Nicole Davies possède à la fois des origines de Saulteaux-Métis (rivière Rouge, citoyen de la Fédération des Métis du Manitoba (MMF)) et de colons occidentaux, et est conservatrice de semences, éducatrice culturelle et chercheuse. Passionnée de l’apprentissage des connaissances autochtones axées sur la terre et de restauration culturelle, elle est directrice générale de Sovereign Seeds, un organisme autochtone dédié à la revitalisation de la souveraineté des semences et de l’agriculture autochtones au Canada. Nicole a de l’expérience en organisation communautaire sur le terrain, en résilience climatique des systèmes d’alimentation et en justice fondée sur le genre, et étudie actuellement au doctorat en études intégrées des systèmes de la terre et de l’alimentation à l’Université de la Colombie-Britannique.